2023 カキシーズン到来中

冬の味覚を代表するのが「竹崎カキ」です。
特徴は、濃厚な甘味。そして、手のひらと変わらぬサイズ感です!!

有明海には、餌となるプランクトンが豊富なため、他の地域よりも大きくてプリプリに。
太った身には、栄養が多く含み、水分が少ないため、焼いても縮みにくいです。

竹崎カキは「大きい、甘い、縮まない」。
これを地元民は「ふとか、甘か、縮まん」って、よく言います。

みなさんも、竹崎カキを食べた時は、太良気分で食レポをしてみては、どうでしょうか。