カキの炭焼き初心者の方に、美味しいカキの焼き方をご紹介していきます。まず必要となるのが、カキ焼き三種の神器「軍手」「カキナイフ」「トング」です。大福丸では、この三点セットは無料貸し出しとなっています。
※写真は準備中です。
- 手順１
- まず、トングでカキを掴み、平らな面を下にして焼き始めます。約２分。ぷくぷくと泡が出てきたらひっくり返します。
- 手順２
- フタが空いてきたら、カキナイフを差し込み開けます。もう片方の手では、カキを抑えるので、必ず軍手を着用してください。
- 手順３
- 水分がなくなってきたら、食べ頃です。裏返してからは、約2分焼きます。
- 手順４
- お好みでレモン汁・ポン酢をかけてお召し上がりください。カキの汁、カキの殻が飛ぶ事もありますので火傷しないように注意して下さい。
※焼き方や食べ方が分からない場合は、お気軽にスタッフにお声掛けください。