大福丸では、有明海で水揚げされたばかりの魚介類を提供しています。お店の入り口には、いけすや水槽があり、お魚たちが放たれています。その鮮魚や貝類を炭火焼きで食べるのが、大福丸の1番のおすすめです。
![貝類](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/DJI_0708.jpg)
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![カニ](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/9f5ef08d76f8f52e1d39bed8166a3734-1024x323.jpg)
竹崎カニ
太良町の名物といえば「竹崎カニ」です。有明海の広大な干潟に棲む栄養豊富なプランクトンを食べるため、"味が濃くて甘い"と言われています。夏はオスが美味しく、冬は、卵を持ったメスが美味しいです。大福丸では、竹崎カニが様々なメニューに変身します。女将のアイディアが満載、果たしてそのお味は…ぜひ食べてくんしゃい。
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竹崎カキ
冬の味覚を代表するのが「竹崎カキ」です。特徴は、濃厚な甘味。そして、手のひらと変わらぬサイズ感です!!太った身には、栄養が多く含み、水分が少ないため、焼いても縮みにくいです。竹崎カキの美味しい炭焼き方法は、こちらをクリックしてください!!
![](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot_20231201_173141_Instagram.jpg)
![竹崎カキ](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/c651b1b2d3f24958b1815b950be33bb7.jpg)
![大きいカキ](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot_20231201_173326_Instagram.jpg)
![](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/kaki.jpg)
竹崎カキの特徴は「大きい、甘い、縮まない」。これを地元民は「ふとか、甘か、縮まん」って、よく言います。みなさんも、竹崎カキを食べた時は、太良の言葉を使って食レポをしてみては、どうでしょうか。
コハダ
そして、大福丸一押しが江戸前寿司の高級魚として知られる「コハダ」です。鮮度落ちが早く酢でしめて提供するのが一般的ですが、大福丸では、水揚げされたばかりのコハダを刺身として味わうことができます。また、コハダフライ定食は、ランチメニューの1番人気。ボリューミーで、ほっぺたが落ちるの間違いありません。
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ちなみに、コハダは、成長に伴い「シンコ→コハダ→コノシロ」と名前が変わる出世魚だよ。
充実のサイドメニュー
他にも様々な種類の魚やエビ、ホタテなどの貝類。お肉や焼き鳥など、サイドメニューが充実しています。また、メニュー内容は、季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。主なメニューを紹介します。
カニ釜飯 | 1430円(税込) |
カキ釜飯 | 1430円(税込) |
カニ汁 | 880円(税込) |
アサリ汁 | 330円(税込) |
カキ1ボール(約◯個) | 1100円(税込) |
タイラギの刺身 | 1650円(税込) |
コハダフライ定食 | 1100円(税込) |
カキ焼きAセット (養殖カキ5個・ハマグリ2個・ヒオウギ貝1個・サザエ1個・エビ1尾・おにぎり1個・アサリ汁1杯) | 2750円(税込) |
カキ焼きBセット (養殖カキ840g・ハマグリ2個・ヒオウギ貝2個・サザエ2個・おにぎり1個・アサリ汁1杯) | 3300円(税込) |
![コハダ定食](https://daifukumaru-tara.com/wp-content/uploads/2023/12/コハダ定食.jpg)
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※メニューは、英語、中国語、韓国語に対応。
※お好みの調味料、ソフトドリンクのお持ち込みは、可能。
※紙エプロンを用意しております。お気軽にお声掛けください。